buñuelos de viento

Os "buñuelos de viento", também conhecidos como "sopas de viento", são uma sobremesa muito popular em várias regiões da Espanha. São pequenos pastéis fritos, também chamados de donuts, que são feitos com farinha, água, ovos e fermento. Esses ingredientes são misturados para formar uma massa leve e fofa, que é frita em óleo quente até ficar dourada. A diferença entre os buñuelos de viento e outros donuts é que eles possuem um pequeno buraco no centro e são geralmente polvilhados com açúcar de confeiteiro ou canela em pó. Também são muito populares as versões recheadas com creme de pasteleiro ou chantilly. Essa sobremesa é geralmente servida em festas e celebrações especial como o Natal, a Páscoa ou em festas de aniversário. Além disso, muitas famílias espanholas preparam essa sobremesa em casa em ocasiões especiais. Os buñuelos de viento são uma deliciosa sobremesa que pode ser apreciada a qualquer momento do dia. Devido à sua textura leve e fofa, é uma ótima opção para acompanhar um chá ou café no café da manhã ou no lanche da tarde. Experimente essa sobremesa tradicional espanhola e você não irá se arrepender!