frango estufado

Frango estufado é um prato tradicional da culinária portuguesa que consiste em cozinhar o frango com diversos ingredientes, como cebola, alho, tomate e vinho branco. Este prato é geralmente cozido em fogo baixo por um longo período de tempo, o que ajuda a intensificar o sabor e a textura do frango. Para preparar o frango estufado, é importante escolher um frango fresco e de boa qualidade. A primeira etapa do processo envolve refogar a cebola e o alho no azeite até que fiquem macios. Em seguida, o frango é adicionado à panela e dourado por alguns minutos em ambos os lados. Depois disso, tomates frescos em cubos são adicionados, junto com vinho branco, sal e pimenta. O frango estufado é um prato que é apreciado em todo o país e pode ser preparado de diversas maneiras, variando de acordo com a região. Alguns cozinheiros adicionam cenoura e batata ao prato, enquanto outros usam páprica para dar sabor extra. Independentemente dos ingredientes adicionais, uma coisa é certa - o frango estufado é um prato que é amado por muitos em Portugal por ser delicioso e reconfortante. É uma ótima opção para um almoço ou jantar de fim de semana em família e amigos. Bon appétit!