o que é celulose

A celulose é uma substância orgânica presente em muitos seres vivos, sendo encontrada nas paredes celulares das plantas, bem como nas fibras musculares e no tecido conjuntivo dos animais. É um polissacarídeo formado pela união de várias moléculas de glicose, através de ligações glicosídicas. Na indústria, a celulose é amplamente utilizada na produção de papel e papelão, sendo extraída principalmente da madeira de florestas renováveis. Além disso, ela é utilizada na produção de tecidos artificiais, plásticos biodegradáveis e diversos produtos alimentícios. A celulose é uma das biomoléculas mais abundantes do planeta, sendo também responsável pela manutenção da estrutura e rigidez das plantas. Ela é um nutriente importante para muitos animais herbívoros, que são capazes de digeri-la através das bactérias presentes em seu sistema digestório. Porém, a celulose não é digerida pelos seres humanos, uma vez que não possuímos as enzimas necessárias para quebrá-la em moléculas menores. Por isso, alimentos ricos em fibras celulósicas (como frutas, verduras e cereais integrais) são importantes para o bom funcionamento do nosso sistema digestório, atuando como reguladores intestinais e prevenindo doenças como a diverticulose. Apesar de ser uma substância bastante comum e acessível, a celulose também apresenta riscos ambientais, uma vez que a extração da matéria-prima pode causar desmatamento e outros impactos negativos. Por isso, é importante adotar práticas sustentáveis na produção e consumo de produtos que utilizam celulose.