pangasius

Pangasius é um peixe de água doce que é cultivado em vários países do sudeste asiático, como Vietnã, Camboja e Tailândia. A popularidade do pangasius cresceu ao longo dos anos devido ao seu sabor suave e textura tenra, além de ser uma fonte saudável de proteína. No entanto, a produção de pangasius também tem sido alvo de críticas em relação às práticas de cultivo, principalmente no Vietnã. O alto volume de cultivo em pisciculturas pode levar a problemas de qualidade da água e doenças nos peixes, o que pode afetar a segurança alimentar. Apesar disso, a indústria de pangasius continua a crescer e a ser uma importante fonte de renda para muitas comunidades rurais nos países produtores. A demanda por pangasius também cresceu em outros mercados além do sudeste asiático, como nos Estados Unidos e países europeus. Para garantir a qualidade e segurança do pangasius, organizações governamentais e não governamentais têm trabalhado em conjunto com produtores para implementar práticas de cultivo sustentáveis e melhorar os padrões de segurança alimentar. É importante que os consumidores possam confiar na procedência e qualidade dos peixes que consomem, garantindo assim a sustentabilidade e a continuidade da indústria de pangasius.